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說起斑點簾鯛，大家一定感到很陌生吧?!
但如果說起牠的俗名，金鐘、三角仔，大家是不是就感到很熟悉了呢??我相信很多人在各大海產攤，
一定都點過並吃過，這肉質細緻，味道鮮美的魚種，不管用來煮湯或是清蒸，都非常美味。
我們平常餵魚的時間只有早、晚，其他時間不是到朋友家中泡茶、話虎爛，看NBA、666娛樂城，再不然
就是跑到附近釣魚。
然而只要有朋友需要人手搬運種魚，或是賣魚的時候，我們就會去幫忙，順便學習點經驗!!!
大部分的魚種要販售的時候，並不比午仔魚，一進網就全部要賣掉，而是會牽個半池，再慢慢挑選上
市體型，剩下的魚會放回繼續飼養，所以有些小細節必須要注意，否則放回去的魚，損傷太過嚴重，
那就得不償失了!!!
以下是黃大哥出售金鐘魚的實錄，跟大家分享囉~~~~
當魚販連絡隔天要抓魚時，前一天即會停止餵食，否則如果魚肚內的飼料沒有淨空，在冰鮮的過程中，
更容易腐敗。
圖中，前一天已先將魚池的水位洩成適合牽網的高度，一大清早，網工就下水囉!!!
牽過來後，要慢慢把網子拉起，除避免魚跑出去外，更要注意網子有沒有包住魚，造成損傷!!!
牽金鐘魚的網子，有分不同的網目，魚販會依想抓的體型大小去做選擇!!!
牽過來囉，很壯觀吧!!我原本就不是很喜歡吃魚了，現在每天看的魚都是幾千斤~"~
又很多魚種，都是從魚卵看到成魚，再看到種魚，想要我吃魚?!難喔~即使是石斑也一樣....
都什麼時候了，還抽菸，哈~~~~~~
網工會用黑色的籃子，把魚撈進魚簍裡，並同時計算重量!!!
如果網工撈了過多的魚上岸，可是會被魚販罵阿，因為訂單沒那麼多，銷不出去就糗啦!!!
準備上岸囉!!!
利用機械拉上來，這一簍平均都有80~90公斤重!!!
如果用人力拉，我可能拉個一年半年，就可以去參加"世界最強壯的男人"的比賽啦!!!
上岸，稍微瀝乾之後，就是秤重囉!!!
這攸關好幾個小朋友，所以當然要更仔細囉，哈!!!
秤重過後，當然是用推車把魚推到含有水冰的魚車上!!!
洪老闆也來幫忙，因為他也是黃大哥家泡茶的固定班底!!!
來到這邊後，我更深深的覺得不能用外在穿著來斷定一個人，因為在這邊，你看很多騎著破破
爛爛的機車，總是穿短褲、拖鞋的人們，他們光一年的飼料費就要達千萬以上!!!!!!!
光飼料費ㄟ............還不包含水電、雜支和魚苗的費用.................Orz
什麼最青??這個最青啦!!!
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冰鮮的魚，會盡速送回包裝場，覆冰裝箱後，就迅速送到中、北部的海產攤或市場，
所以你們才有最新鮮的漁獲可以購買囉!!!
最重要的關鍵來囉，金鐘魚的價格依體型越大越昂貴，所以最後要經過打尾的方式，來看看
此批的漁獲到底是多少尾就一斤!!!
先秤重，再計算尾數!!!
計算尾數囉!!!
兩個老闆娘，仔細再三確認有無計算錯誤!!!
扛家計真的不簡單阿!!!
今天只抓了2000多斤，魚的平均體重為4.71尾/斤，以現在的時價約為165元/斤!!!
只抓了區區2000多斤，金額就...............................
後記:
養殖業是不是很吸引人阿??
不過不要太羨慕從事養殖業的人!!!
很多人，只看到養殖業的高利潤，卻沒想過為何利潤會如此高?!
很多人，只羨慕養殖業者每天早上七點就準備迎接NBA或666娛樂城的到來，卻不知道半夜跳電，風強雨大
還要巡魚塭的辛苦!!!
而且要賺錢之前，要先投入的金額，也是多到驚人!!!!心臟不夠大顆，還真的會承受不了這樣的壓力!!!
這邊還有很多很有趣的事情，有機會再慢慢跟大家分享～～～～～～
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